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カクテルレシピ検索サイト
カクテルレシピ検索サイト「カクテルエフ・リカー」
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ピンクがきれいな飲みやすいテキーラカクテル
スロー・テキーラ
Sloe Tequila
さっぱり 酸っぱい
Base テキーラ
Tec シェイク
Taste 中口
Style ロング
Alc. 27%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color ピンク
テキーラにスロー・ジンの甘み、レモンの酸味が合わさった一杯。テキーラ・ベースのカクテルの中でも人気が高く、テキーラ特有の癖がまろやかになり飲みやすい。
テキーラ 30 ml
スロー・ジン 15 ml
レモン・ジュース 15 ml
シェーカーにテキーラ、スロー・ジン、レモン。ジュースと氷を入れてシェイクし、クラッシュドアイスをつめたグラスに注ぐ。好みでスティック・キュウリを飾っても良い。
大人向けメロンソーダ
メロン・フィズ
Melon Fizz
さっぱり 飲みやすい
Base リキュール
Tec シェイク
Taste 甘口
Style ロング
Alc. 7%
Tpo オール
Glass コリンズグラス
Color 緑
メロン・リキュールの甘みの中にレモンの酸味があるさっぱりとした甘口カクテル。酸味こそあるが、見た目の緑と甘さでアルコール入りのメロンソーダのような味わい。非常に飲みやすくアルコール度数も控えめなので、ノンアルコールではないけれど見た目に綺麗なカクテルを飲みたいときに。
メロン・リキュール 45 ml
レモン・ジュース 15 ml
シュガー・シロップ 1 tsp.
炭酸水 FullUP
シェーカーに炭酸水以外の材料と氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。その後冷えた炭酸水でグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。
上品さと力強さを備えた
ツァリーヌ
Czarine
キレがある 強い エレガント
Base ウォッカ
Tec シェイク
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 31%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 黄金色
ロシアの女帝を意味するカクテルで、アプリコットとベルモットの甘い香りが立ち、ビターズの苦味がピリッと効いた非常に上品な味わい。見た目も黄金色で非常に美しいがアルコールのみでできているため、上品ながら非常に強く、さすがのロシアの女帝と思わせる。
ウォッカ 30 ml
ドライ・ベルモット 15 ml
アプリコット・ブランデー 15 ml
アンゴスチュラ・ビターズ 1 dash
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
バーボンを味わうカクテル
ケンタッキー
Kentucky
シンプル キレがある
Base ウイスキー
Tec シェイク
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 27%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 黄金色
バーボンの力強い穀物の香りにパイナップルがふわりと香る、強いながらも優しさを感じる一杯。鮮やかなオレンジ色ながらも甘みは以外に少ない。名前の由来はまさにバーボン発祥の地のケンタッキーで、THEバーボンカクテルと言える。
バーボン 40 ml
パイナップル・ジュース 20 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
ハイランド地方の壮大な風景を想いながら
ハイランド・クーラー
Highland Cooler
さっぱり 爽やか
Base ウイスキー
Tec シェイク
Taste 中甘口
Style ロング
Alc. 10%
Tpo オール
Glass コリンズグラス
Color 黄金色
スコッチ・ウイスキーの生産地の一つ、スコットランドのハイランド地方にちなんで名前がつけられたカクテル。ウイスキーのコクのある味わいにレモンとジンジャーエールの酸味と爽快感がマッチしている。
スコッチ・ウイスキー 40 ml
レモン・ジュース 15 ml
シュガー・シロップ 10 ml
ジンジャーエール FullUP
シェーカーにジンジャーエール以外の材料と氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。その後冷えたジンジャーエールでグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。
ボストンの記念を祝うカクテル
ワード・エイト
Ward Eight
さっぱり 酸っぱい 歴史ある
Base ウイスキー
Tec シェイク
Taste 中甘口
Style ショート
Alc. 19%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 赤
アメリカ、ボストンを8区に分けた区政開始記念にその地のロックオーバーというレストランで作られたと言われる歴史あるカクテル。オレンジとレモンの酸味が効いたさっぱりとしたカクテルで、バーボンの癖をうまく消して飲みやすい仕上がり。グレナデン・シロップの分量でオレンジから赤の色合いになる。
バーボン 30 ml
オレンジ・ジュース 15 ml
レモン・ジュース 15 ml
グレナデン・シロップ 1 tsp.
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
夏向け甘酸っぱいノンアルコール
フロリダ
Florida
さっぱり
Base なし
Tec シェイク
Taste 甘口
Style ショート
Alc. 0%(ノンアルコール)
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color オレンジ
オレンジにレモンの酸っぱさが加わった甘酸っぱいノンアルコールカクテル。ビターズが少量入るため、完全なノンアルコールではないが数滴香り付けに使う程度なのでアルコールは感じない。お酒は飲めないけれど、夏にオシャレなショートタイプのカクテルを味わいたいときに最適。
オレンジ・ジュース 50 ml
レモン・ジュース 10 ml
アンゴスチュラ・ビターズ 1 dash
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。アルコールが入っていないため、シェイクしすぎるとジュースが凍ってしまうため注意。
一閃の味わい
サムライ
Samurai
さっぱり キレがある 酸っぱい
Base 日本酒
Tec シェイク
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 11%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 白
柑橘の酸味が効いた日本酒ベースのカクテル。日本酒特有の麹の香りはかすかにするが、柑橘の香りと酸味でかなり覆い隠されており、一見ベースが日本酒ということも気づかないかもしれない。とはいえ日本酒特有のキレは残っており、刀のように鋭い味わい。
日本酒 45 ml
ライム・ジュース 15 ml
レモン・ジュース 1 tsp.
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
一口飲めば罪の味
悪魔のささやき
Devil's Whisper
まろやか 飲みやすい
Base リキュール
Tec シェイク
Taste 甘口
Style ロング
Alc. 3%
Tpo 食後
Glass タンブラー
Color ピンク
飲み物部分はストロベリーリキュールの甘みをレモン・ジュースが引き締め、炭酸水が弾けるシンプルで飲みやすい味わい。だが、その上に生クリームとアイスクリームが加わることで非常に甘く、まろやかなカロリーの高いカクテルになる。悪魔の囁きは非常に甘く美しい。誘惑を受け入れ一度飲んでみてはいかが。
ストロベリー・リキュール 30 ml
レモン・ジュース 15 ml
シュガー・シロップ 1 tsp.
炭酸水 FullUP
生クリーム 適量
アイスクリーム 適量
シェイカーにストロベリーリキュール、レモン・ジュースを入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。その後、冷えた炭酸水をグラスに注ぎ、生クリームをバースプーンに当てながらフロートさせる。最後にアイスクリームを飾る。
実は粋なカクテル名
チチ
Chi-Chi
飲みやすい トロピカル
Base ウォッカ
Tec シェイク
Taste 甘口
Style ロング
Alc. 8%
Tpo オール
Glass ゴブレット
Color 白
ココナッツミルクがなめらかなトロピカルカクテル。チチの語源はフランス語で「粋な」「スタイリッシュな」という意味を持つ俗語。パイナップルやオレンジのフルーツを飾りとしてグラスを賑やかに彩ると映える。
ウォッカ 30 ml
パイナップル・ジュース 80 ml
ココナッツ・ミルク 45 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、クラッシュドアイスを詰めたグラスに注ぐ。好みでフルーツを飾る。
男性にもおすすめデザートカクテル
ロード・ランナー
Road Runner
まろやか
Base ウォッカ
Tec シェイク
Taste 中甘口
Style ショート
Alc. 26%
Tpo 食後
Glass カクテルグラス
Color 白
ココナッツミルクのまろやかさの中にアマレットの香りとウォッカの辛味が効いた甘さ控えめのデザートカクテル。デザートとはいえどっしりとした口当たりのため、男性にもおすすめ。1976年のカクテルコンペティションにおける優勝作品。
ウォッカ 30 ml
アマレット 15 ml
ココナッツ・ミルク 15 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
ブランデーと蜂蜜香る
ズーム・カクテル
Zoom Cocktail
まろやか 濃厚
Base ブランデー
Tec シェイク
Taste 甘口
Style ショート
Alc. 20%
Tpo 食後
Glass カクテルグラス
Color 白
ブランデーの香りに蜂蜜特有の癖が非常にマッチしている甘く飲みやすいデザートカクテル。蜂蜜と生クリームが入っているので、シェイクは通常より多めに行いたい。ちなみにズームとはハチの飛ぶ音を表しており、日本人としてはブーンカクテル。
ブランデー 30 ml
蜂蜜 15 ml
生クリーム 15 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてよくシェイクし、グラスに注ぐ。
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