さっぱり 飲みやすい

グラスに氷を入れてグレープフルーツジュースを注ぎステア（混ぜる）。その後冷えた炭酸水を氷に当たらないよう注いでグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。

シンプル 強い

グラスにアンゴスチュラ・ビターズを振り入れ、グラスの内側をまんべんなく濡らすようにグラスを傾けながら回す。その後、余分なアンゴスチュラ・ビターズは捨て、ジンを入れる。

シンプル まろやか 濃厚 プース・カフェ

グラスにカカオ・リキュールを注ぎ、グラスにバースプーンの背をつけた状態で生クリームをカカオ・リキュールの上に層になるように注ぐ。

楽しい プース・カフェ

冷やしたピーチリキュールをグラスに注ぎ、その上にベイリーズをバー・ースプーンに当てながら静かに注ぎフロートさせる。最後にグレナデン・シロップを上から落とす。

スタンダード まろやか

グラスに氷とすべての材料を入れてステア（混ぜる）する。

さっぱり 爽やか 飲みやすい 料理に合う

氷を入れたグラスにスコッチ・ウイスキー、ライム・ジュースを注ぎステアする。その後、ジンジャー・エールでグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。

さっぱり 美しい 女性におすすめ

氷を入れたグラスにトニック・ウォーター以外を入れてステア（混ぜる）する。その後冷えたトニック・ウォーターでグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。

スタンダード シンプル 飲みやすい

グラスに氷、ピーチ・リキュール、烏龍茶入れてステア（混ぜる）する。

さっぱり

グラスに氷、カンパリ、スイート・ベルモットを入れてステア（混ぜる）する。その後、冷えた炭酸水でグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。最後にレモン・ピールを絞り、グラスに浮かべる。

強い 楽しい

冷やしたグラスにビールを注ぎ、その中にショットグラスに入れたウイスキーを落とす。

まろやか ホット

温めたグラスに角砂糖、アイリッシュ・ウイスキー、ホットコーヒーを入れてステア（混ぜる）し、仕上げに軽くホイップした生クリームをフロートさせる。生クリームはホイップしすぎず、トロッとした液体状くらいにすることがポイント。

爽やか 歴史ある

グラスにミント、シュガー・シロップ、炭酸水を入れてバースプーンで叩いて香りを出す。その後、バーボンを注いて、ステア（混ぜる）しながらクラッシュドアイスを２，３回に分けてグラスに詰める。最後にミントとストローを添える。