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カクテルレシピ検索サイト
カクテルレシピ検索サイト「カクテルエフ・リカー」
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大戦の勝利を導いた英国首相の名を冠した一杯
チャーチル
Churchill
さっぱり 爽やか
Base ウイスキー
Tec シェイク
Taste 中口
Style ショート
Alc. 29%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 黄
第2次世界大戦中の英国首相、ウィンストン・チャーチルに敬意を払って作られたと言われるカクテル。チャーチル首相の大胆なイメージと異なり、味自体はウイスキーの爽やかな香りに甘みと酸味が加わった上品な味わい。
スコッチ・ウイスキー 30 ml
スイート・ベルモット 10 ml
ホワイト・キュラソー 10 ml
レモン・ジュース 10 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。
パイナップルとココナッツ香るトロピカルカクテル
ピニャ・カラーダ
Pina Calada
飲みやすい トロピカル
Base ラム
Tec シェイク
Taste 甘口
Style ロング
Alc. 9%
Tpo オール
Glass ゴブレット
Color 黄
パイナップルとココナッツミルクを使い、更にグラスにフルーツを飾り付けたまさにトロピカルカクテルと言える一杯。かつてニューヨークで大流行したカクテルで、見た目も派手で美しい。クラッシュドアイスを使わずにフローズン・スタイルで提供するレシピもある。
ホワイト・ラム 30 ml
パイナップル・ジュース 80 ml
ココナッツ・ミルク 30 ml
パイナップル 適量
オレンジ 1 枚
マラスキーノ・チェリー 1 個
シェーカーにホワイトラム、パイナップル・ジュース、ココナッツ・ミルクと氷を入れてシェイクし、クラッシュドアイスをつめたグラスに注ぐ。最後にフルーツを飾る。
アマレットが香る濃厚なデザートカクテル
ギャツビー
Gatsby
濃厚 飲みやすい
Base リキュール
Tec シェイク
Taste 甘口
Style ショート
Alc. 13%
Tpo 食後
Glass カクテルグラス
Color 白
アマレットチョコレートが香り、生クリームが多めの非常に甘口で濃厚なカクテル。ショートカクテルの中では度数が低めで飲みやすく、デザートとして最後に楽しめる。
アマレット 15 ml
カカオ・リキュール（ブラウン） 15 ml
生クリーム 30 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
畑仕事で疲れた喉を潤す
プランターズ・カクテル
Planter's Cocktail
さっぱり 酸っぱい
Base ラム
Tec シェイク
Taste 中口
Style ショート
Alc. 20%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 黄
プランターズとは南国の農園の主人や農民のことを表す。オレンジとレモンの柑橘の酸味をラムの甘みでまとめてあり、柑橘のさっぱりとした味わいで喉を潤してくれる。柑橘がメインなのでぜひ生搾りのフレッシュジュースを使いたい。
ホワイト・ラム 30 ml
オレンジ・ジュース 20 ml
レモン・ジュース 10 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
優しい見た目のレディ・キラー
ルシアン
Russian
スタンダード 強い 飲みやすい
Base ウォッカ
Tec シェイク
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 37%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 茶色
ウォッカとジンをカカオリキュールで割った、アルコールのみの強いカクテル。ただし、カカオリキュールの甘みがウォッカとジンを巧みに飲みやすく変えており、レディ・キラーカクテルとしても有名。うっかり飲みすぎないように注意しよう。
ウォッカ 20 ml
ジン 20 ml
カカオ・リキュール（ブラウン） 20 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
アメリカ人からの感謝の贈り物
オリエンタル
Oriental
さっぱり 飲みやすい 女性におすすめ
Base ウイスキー
Tec シェイク
Taste 中口
Style ショート
Alc. 29%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color オレンジ
かつてフィリピンで熱病にかかったアメリカ人エンジニアが、治療をしてくれた医師に贈ったと言われるカクテル。ウイスキーの落ち着いた香りにベルモットや柑橘の酸味が加わり非常にバランスの取れた味わい。
ウイスキー 30 ml
スイート・ベルモット 10 ml
ホワイト・キュラソー 10 ml
ライム・ジュース 10 ml
マラスキーノ・チェリー 1 個
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。最後にカクテル・ピンに刺したマラスキーノ・チェリーを飾る。
箒で夜空を舞う
ロンドンの魔女
London Witch
酸っぱい 美しい
Base ジン
Tec シェイク
Taste 中甘口
Style ショート
Alc. 23%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 赤
2000年のビーフィーターカクテルコンペティションのグランプリ作品。フランボワーズとジンジャーワインの甘酸っぱさをジンがキリッとまとめ上げている。飾りに一手間かけて夜空を舞う魔女のイメージを完成させよう。
ビーフィーター・ジン 20 ml
クレーム・ド・フランボワーズ 10 ml
ジンジャー・ワイン 10 ml
コーディアル・レモン・ジュース 10 ml
グレナデン・シロップ 10 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。飾りとして、三日月型にカットしたレモンピールと、箒の形にカットしたパイナップルの葉をブラックチェリーにつけ、グラスに飾り付ける。
ミドリが華やかな一杯に化ける
ミドリ・イリュージョン
Midori Illusion
さっぱり 酸っぱい 美しい トロピカル
Base リキュール
Tec シェイク
Taste 甘口
Style ロング
Alc. 5%
Tpo オール
Glass タンブラー
Color 緑
鮮やかな緑が美しい、メロンとパイナップルの甘みに加えてレモンの酸味が効いた飲みやすい一杯。サントリーの公式ページで紹介されているように、パーティー等のにぎやかな場所で飲むのにうってつけ。ミドリがオーストラリアでブレイクするきっかけとなったカクテル。
メロン・リキュール 45 ml
ウォッカ 15 ml
ホワイト・キュラソー 15 ml
パイナップル・ジュース 75 ml
レモン・ジュース 30 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。
4年に1度の祭典を祝う一杯
オリンピック
Olympic
エレガント 歴史ある
Base ブランデー
Tec シェイク
Taste 中甘口
Style ショート
Alc. 25%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color オレンジ
ブランデーの香りとオレンジ・キュラソーが互いに引き立ち非常に香り高い一杯になっている。1900年のパリオリンピックの記念にできたと言われる歴史あるカクテルで、スポーツの紳士・淑女の立ち居振る舞いを連想させるようなエレガントで落ち着いたイメージを感じられる。
ブランデー 20 ml
オレンジ・キュラソー 20 ml
オレンジ・ジュース 20 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
カクテルはディナーのあとで
アフター・ディナー
After Dinner
爽やか
Base リキュール
Tec シェイク
Taste 中甘口
Style ショート
Alc. 29%
Tpo 食後
Glass カクテルグラス
Color オレンジ
アプリコットとオレンジの味と香りに、ライムの酸味がアクセントとなった食後向けのカクテル。食後向けとはいえ、度数も高めで甘さも控えめなのでシメをキリッと仕上げたい人向け。
アプリコット・ブランデー 30 ml
オレンジ・キュラソー 25 ml
ライム・ジュース 5 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
明日会社行きたくない。
ブルー・マンデー
Blue Monday
爽やか 強い 美しい
Base ウォッカ
Tec シェイク
Taste 中口
Style ショート
Alc. 37%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 青
会社員共通の悩み、休み明けの月曜日。そんな憂鬱でブルーな状態を表した画期的なカクテル。色合いこそはブルーだが、味わいはオレンジの香りが口いっぱいに広がる爽やかな味わい。度数が高めのカクテルなので、名前に合わせて日曜日の夜飲むと月曜日の朝が本当にブルーになりかねないので注意。
ウォッカ 45 ml
ホワイト・キュラソー 15 ml
ブルー・キュラソー 1 tsp.
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
ミント全力の爽やかクーラー
エメラルド・クーラー
Emerald Cooler
爽やか 飲みやすい 美しい
Base ジン
Tec シェイク
Taste 中甘口
Style ロング
Alc. 8%
Tpo オール
Glass コリンズグラス
Color 緑
ミントの香りにレモンの酸味が加わりさらに炭酸水が加わることでアルコール臭さが減り、とにかく爽やかで飲みやすいカクテルになっている。また、エメラルドグリーンの色が美しくマラスキーノ・チェリーの赤も映えている。
ジン 30 ml
グリーン・ミント・リキュール 15 ml
レモン・ジュース 15 ml
シュガー・シロップ 1 tsp.
炭酸水 FullUP
マラスキーノ・チェリー 1 個
シェーカーにジン・グリーン・ミント・リキュール、レモン・ジュース、シュガー・シロップと氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。その後冷えた炭酸水でグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。最後にカクテル・ピンに刺したマラスキーノ・チェリーを飾る。
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